シャトルシェフ活用

 内鍋買い替え記念、私がシャトルシェフで便利にやってる活用術

 

・おかゆ

洗った米1カップ、水1リットル、セットしたらすぐ火にかける（つけ置き不要）5分沸騰させたら30～1時間ぐらい保温して出来上がり。モッタリしてるようなら水を足してかき混ぜながら再沸騰。

 

 ・茶碗蒸し

卵1個、白だし大さじ１．５、水120cc よくかきまぜる。
マグカップ に好みの具を入れる（ただし舞茸は不可。たまごが固まらなくなる）
茶こしをとおして卵液をカップにそそぐ
シャトルシェフの内鍋にマグカップが半分つかるぐらいの水を入れカップを入れる
コンロ点火。蓋をして沸騰したら2分弱火でわかす。
保温鍋にうつして10～30分で出来上がり

・麺茹

パスタでもうどんでも乾麺ならなんでも便利

乾麺のうどんを茹でて、そのまま食卓に出してサバ缶でいただくひっぱりうどんは胃にもたれず重宝な昼食メニュー

 

・らふてー、そーき汁

 

・牛すじの下茹で

2回ぐらいやるととろっとろ

・炊飯

米2合、水440cc、浸水12分～1時間、沸騰7分、保温15～30分ぐらい（てきとう）

・大根の下茹で

・カレー、シチュー