随分前になんどか気になっていた「サーモス真空断熱テーブルスープジャー/KJC-1000」
近所のスーパーで目玉品セールで処分価格になっていたので思わず買ってしまった。この製品が発売されたのは2016年9月だったのか。
発売当初はヨイショ記事なのか絶賛されてるのに活用情報があまりない。結構気に入ってるので今後も使用レポートを書き込みたいと思っている。
とりあえずやってみた:
■だしとり(材料にお湯をそそぐだけ)
材料:だしパック2個、水1リットル
手順
- 本体の水位ラインまで水を入れる(だいたい1リットルになる)
- その水をお湯の沸くのが早いマーブルウォックパンに入れてお湯を沸かす
- 本体にだしパック2個を入れる
- 湧いたお湯を本体にそそぎ蓋をして10分ほど放置
吹きこぼれや暑さもなく他の作業に集中できます。美味しい出汁とれます。
この日はお椀に梅干しとわかめを入れておき、出来上がっただしをそそいで超美味なおつゆができました。のこりは保存容器に移して冷蔵庫へ。
■野菜スープ(鍋で煮立てて移して調理&保温)
材料:野菜(1センチ角に切る)、水、マギーブイヨン
※野菜(にんじん、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、大根、きのこ類などお好きに)
手鍋に野菜、水 、マギーブイヨン1個を入れて沸騰したらテーブルスープジャーにがばっとあけて移し10分ぐらい放置で出来上がり。
じゃがいもの煮崩れなし。なのにしっかり火が通っているし、あつあつ食べごろ温度で満足。
塩コショウは好みでテーブルで入れる。